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Rezept:

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Lachs-Mousse mit Dill
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
200 Gramm	Frischer Lachs, Schwanzstück, gehäutet, ohne Gräten und gekühlt
1	Ei, gekühlt
120 Milliliter	Creme double, gekühlt