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Offene Lasagne mit Meeresfrüchten
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
200 Gramm
Mehl
50 Milliliter
Wasser
1
Ei
1 Teelöffel
Olivenöl
2
Schalotten
fein geschnitten
250 Milliliter
Fischfond
250 Milliliter
Weisswein
trocken
250 Milliliter
Sahne
2 Esslöffel
Krebsbutter, ersatzweise Butter
100 Gramm
Shrimps oder Krabben
100 Gramm
Muscheln, ausgelöst
100 Gramm
Lachsfilet
100 Gramm
Gurke
100 Gramm
Tomatenwürfel (geschält)
1 Bund
Kerbel