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Ossobucco milanese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammStangensellerie
200 GrammKarotten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Kalbshaxen; a je ca. 300 g möglichst gleich gross
2 EsslöffelOlivenöl