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Fischsuppe mit Sauce Aioli
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3000 GrammFestfleischige Meeresfische (z. B. Drachenkopf, Knurrhahn, Rotbarben, Meerbarben)
2 Weisslinge (Merlan)
1 Meeraal
1 kleinLanguste
2 Lauchstangen (weisser Teil)
100 GrammZwiebel Scheiben
250 GrammTomatenfruchtfleischwürfel
2 Knoblauchzehen zerdrückt
100 MilliliterOlivenöl