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Frühlingsgemüsepfanne mit Garnelen und Bärlauch- Hollandaise
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Kohlrabi
2 Radieschen
1 Spargelstange, grün
1 Spargelstange, weiss
1/4 Karotten
1/4 Zucchini
1/2 Frühlingszwiebel
2 Egerlinge
1 EsslöffelBärlauch
70 GrammGarnelen geschält
2 Eier
100 GrammButter
75 MilliliterWeisswein trocken