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Gebackene Rotbarbenfilets mit Pistazien und Anis-Aioli
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Rotbarben Filets
2 EsslöffelPistazien, im Mörser zerstossen
1 TeelöffelOlivenöl
2 EsslöffelMehl
2 Eier
4 Rotbarben Filets
Anis-Aioli:
3 EsslöffelMayonnaise
1 Knoblauchzehe gepresst
1 GrammSafran
1/2 TeelöffelAnis-Samen, gestossen
1/2 TeelöffelRosenpaprika