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Lauwarmer Kartoffel-Löwenzahn-Salat mit gebratenem Lammschnitzel und
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Salat
50 GrammMageren Speck, in Streifen geschnitten
30 MilliliterOlivenöl
100 GrammStaudensellerie
1 Rote Paprikaschote, geschäl und entker
1 EsslöffelSchalotten gewürfelt
1/2 EsslöffelKnoblauch gehackt
40 MilliliterBalsamicoessig weiss
50 MilliliterBrühe
1/2 EsslöffelSenf