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Mediterrane Eier-Ravioli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Nudelteig
350 GrammSemula di Gran duoro; Italienisches Mehl aus Hartweizen
100 GrammHartweizengriess
5 Eier
40 MilliliterOlivenöl
Füllung
8 Eier
500 GrammSpinat
10 Grammschwarzer Trüffel