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Röllchen von gebeizter Lachsforelle
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLachsforellenfilet
4 Shiitake-Pilze
1/2 Chilischote
3 EsslöffelFrischkäse
4 Radieschen
1 1/2 EsslöffelRadieschensprossen
1/2 Zucchini
1/2 Karotte
1/4 Lauch
8 Salatblätter
2 EsslöffelDille
2 EsslöffelSalz
1 EsslöffelZucker
1/2 EsslöffelKoriander
1 EsslöffelGurkeneinmachgewuerz