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Tofettine Rigate in Schwarzkohlsuppe mit Miesmuscheln
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
60 Gramm
Tofettine Rigate all'uovo
50 Gramm
Butter
4 Esslöffel
Olivenöl
kaltgepresst
2
Artischocken
Herzen
2
Knoblauchzehen
1000 Gramm
Schwarzkohl
1000 Gramm
Miesmuscheln; oder Muscheln mit Schale
1 Tasse
Weisswein
trocken
1 Esslöffel
Sahne
frisch
1/2 Esslöffel
Zitronen
Saft