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Ukrainische Soljanka
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die Zutaten:
100 GrammZwiebel
50 GrammSpeck
1 Knoblauchzehe
50 GrammTomatenmark
1 TeelöffelPaprika edelsüss
200 GrammGemischtes Fleisch; Niere, Bratenreste, gekochten Schinken in dünne Streifen geschnitten
2 Saure Gurken; in Streifen geschnitten
750 MilliliterFleischbrühe