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D-Teriyaki
Zutaten für 96 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4000 MilliliterSoy sauce; Kikkomans
1000 MilliliterBrauner zucker; Volumen
1 EsslöffelSchwarzpfeffer; gemahlen
70 GrammKnoblauch; pürriert
250 MilliliterMirin; Reiswein
250 MilliliterSesamöl; Kadoya
250 MilliliterReisessig; Nagano
die Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen.

Mindestens 1 Stunde vor Gebrauch herstellen.

2 Stunden marinieren.

Hält sich ohne Kühlung.


Anmerkungen zum Rezept: