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Enchiladas mit Käse (Enchiladas de queso)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossMaiskolben; oder
1 mittelDose Zuckermais
4 Tomaten fest
2 Frühlingszwiebel
2 EsslöffelÖl
200 GrammCheddar; oder Tilsiter
400 GrammDoppelrahmfrischkäse
1 Zucchetti
2 Knoblauchzehen
1 Peperoncino