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Flockensahnetorte mit Johannisbeeren
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Mürbeteig
60 GrammMargarine zum Backen, kalt
70 GrammButter kalt
50 GrammZucker
15 GrammVanillezucker
1/2 Ei
1 PriseSalz
15 GrammSpeisestärke
200 GrammMehl
2 TropfenBittermandelaroma
1/2 TeelöffelZitronenschale (unbehandelt), a
Brandteig
660 MilliliterMilch
260 GrammButter
400 GrammMehl
12 Eier
1 PriseZucker
1 PriseSalz
100 GrammMandeln gehobelt
Creme
1 Eiweiss
1 EsslöffelPuderzucker
150 GrammMandeln gehackt
1000 MilliliterMilch
300 GrammZucker
1 1/2 Vanille Stangen
40 GrammSpeisestärke
3 Eigelb
4 BlätterGelatine
40 MilliliterGrand Marnier
500 GrammSahne geschlagen
1/2 BundZitronenmelisse
Zusätzlich
2 EsslöffelJohannisbeergelee
400 GrammJohannisbeeren