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Weihnachtsgebäck ("7 Sorten") Pfefferkuchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammButter
125 Grammheller Sirup
250 GrammPuderzucker
100 Millilitersüsse Sahne
400 GrammWeizenmehl
2 TeelöffelNatron
2 TeelöffelNelken gemahlen
1 TeelöffelZimt
100 GrammMandeln fein gehackt
die Zubereitung:

Butter, Sirup, Sahne und Puderzucker aufkochen, abkühlen und die übrigen Zutaten hineinrühren. Den Teig gut kneten und etwa 3 cm dicke Rollen formen. Bis zum nächsten Tag kalt stellen. In dünne Scheiben schneiden und bei 175 °C 10 Minuten backen.


Anmerkungen zum Rezept: