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Paprikaschaumsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 rote Paprikaschote
2 gelbe Paprikaschote
1 Schalotte fein geschnitten
1 EsslöffelButter
500 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelSherry trocken
1/2 KartonSahne
2 EsslöffelCrème fraiche