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Rascasse, in Ingweröl confiert, Korianderpueree und ge ...
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die Zutaten:
2
Rascasses (Drachenkopf, Skorpionsfisch)
1
Ingwer
Knolle
1000 Milliliter
Pflanzenöl
1 Bund
Koriandergrün
100 Gramm
Joghurt
50 Milliliter
Öl
8
Möhren
mittelgross
250 Gramm
Butter