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Ingwer-Zitronen-Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Chilischote; von einer mittelscharfen Sorte
300 GrammIngwer frisch
100 MilliliterZitronen Saft
400 MilliliterWasser
1 1/2 EsslöffelZucker
300 MilliliterGemüsebrühe
200 MilliliterWeisswein trocken
300 MilliliterDoppelrahm
1 Limette Saft davon
100 MilliliterWodka