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Italienische Lauchtorte mit Marsala
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
150 GrammMehl
1 Ei
1 EsslöffelWasser eiskalt
1 PriseSalz
70 GrammButter
Belag
1000 GrammLauch
125 MilliliterFleischbrühe kräftig
200 MilliliterWeisswein trocken
2 EsslöffelButter
100 MilliliterMarsala (oder Madeira)
2 EsslöffelRosinen