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Rezept:

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Mediterranes Fladenbrot
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Fladenbrot
1 Tasse	Frischkäse mit Kräutern der Provence
500 Gramm	Tomaten gewürfelt
1 Dose	Thunfisch
75 Gramm	Oliven
50 Gramm	Rucola
die Zubereitung:
Fladenbrot mit Käse bestreichen. Zuerst Tomatenwürfel, dann Thunfisch gleichmässig darauf verteilen. Fladenbrot mit Oliven belegen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. Rucola putzen, waschen und grob zerpfücken. Auf dem heissen Fladenbrot verteilen.

Anmerkungen zum Rezept: