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Österreichischer Krautstrudel
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
200 GrammMehl griffig
1/2 TeelöffelSalz
1 EsslöffelOlivenöl
125 MilliliterLauwarmes Wasser, knapp
Füllung
1 kleinWirsing oder Spitzkohl (circa 700 g)
2 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
50 GrammButter