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| 2 Esslöffel | Getrocknete Enzianwurzel |
| 2 Esslöffel | Pfefferminze getrocknet |
| 1 Esslöffel | Getrocknete Schafgarbe |
| 1000 Milliliter | Topinambur-Edelbranntwein |
| 3 Esslöffel | Topinambursirup - eventuell oder nach Geschmack |
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Die getrockneten Zutaten in eine verschliessbare Karaffe geben und mit dem Topinambur-Edelbranntwein aufgiessen.
Den Schnaps 2 Wochen zugedeckt ziehen lassen, dann absieben und je nach Geschmack mit Topinambursirup süssen.
Hinweis:
Ein kleines Glas nach dem Essen getrunken, wirkt verdauungsfördernd und regt die Darmtätigkeit an.
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Anmerkungen zum Rezept:
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