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Welsfilet auf Kürbisgemüse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKürbis geschält
2 Schalotten fein geschnitten
20 GrammIngwer frisch, fein geschnitten
1 Lorbeerblatt
1 TeelöffelKorianderkörner
1 Gewürznelken
200 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelSpeisestärke