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Djuvec
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammMageres Hammel- oder Lammfleisch (ersatzweise je 250 g Rind- und Schweinefleisch)
750 GrammVollreife Tometen
2 grüne Paprikaschoten
1 rote Paprikaschote
2 kleinAuberginen
4 kleinZucchini
3 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 BundPetersilie
2 Blattsellerie