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Fischcurry
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
650 GrammFischfilets, dicke, weisse
2 TeelöffelZitronen Saft
1 TeelöffelKreuzkümmelsamen
1/2 TeelöffelFenchelsamen
165 MilliliterKokosmilch
2 StückIngwer, gehackt
1 TeelöffelRote Panang Curry-Paste
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
3/4 TeelöffelKurkuma
2 TeelöffelTamarindenkonzentrat oder 1 El Zitronensaft
2 EsslöffelButterschmalz oder Butter
200 MilliliterWasser