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Fleischknödel mit Rahmgurken-Radieschen-Salat
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Für Die Fleischknödel
300 Gramm
Faschiertes (Rind- und Schweinefleisch zu gleichen Teilen)
100 Gramm
Gekochter Schinken (kleinwürfelig geschnitten)
1
Semmel (in Wasser eingeweicht)
1
Zwiebel
fein geschnitten
1 Esslöffel
Butter
1
Rote Paprikaschote (feinwürfelig geschnitten)
1 Teelöffel
Senf
1 Esslöffel
Tomatenketchup
1 Esslöffel
Petersilie
gehackt
2
Eier