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Hühner-Satay-Spiesse mit Erdnusssauce und Reis
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammHühnerbrust
1 EsslöffelHonig
60 MilliliterSojasauce
2 TeelöffelSesamöl
1 TeelöffelKurkuma gemahlen
1 TeelöffelKoriander gemahlen
1/2 TeelöffelChilipulver
1 Limette Saft davon
Sauce
160 GrammErdnüsse (ungesalzen und geröstet)
2 EsslöffelÖl
1 Zwiebel (geschält und fein geschnitten)
2 Knoblauchzehen
2 TeelöffelIngwer frisch gerieben
1/2 TeelöffelChilipulver
2 TeelöffelCurrypulver
1 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
410 MilliliterKokosmilch
3 Esslöffelbrauner Zucker
1 EsslöffelLimettensaft
Als Beilage