Bananen in der Schale, ca. 10 cm über den mittelheissen Kohlen grillen. Grillzeit ca. 20 Minuten. Einmal umdrehen (nicht Du, die Bananen, Dummy). Macht nichts wenn die etwas Schwarz werden.

Durch die Mitte aufschneiden und auseinanderklappen. Mit Rum und Puderzucker besprinkeln. Schmand darauf und die schön gebräunten Kokosflocken. Auf jeden Teller einen Ball Eiskrem. Vorsicht! Nach Verzehr darf der Affe nicht Freilauf haben.