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Maccheroni All'amatriciana - Lafer
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
100 Gramm
Zwiebel
100 Gramm
Pancetta; in Scheiben ersatzweise durchwachsener Speck
2 Esslöffel
Olivenöl
10 Gramm
Butter
800 Gramm
Stückige Tomaten; Dose oder Packung
500 Gramm
Maccheroni corti: (kurze Makkaroni)
100 Gramm
Pecorino; grob gerieben
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Basilikumblätter