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Rehpastete mit Cognac und Gewürzen
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammSchalotten
1 EsslöffelÖl
100 MilliliterRotwein
50 MilliliterCognac
2600 GrammRehfleisch (Schulter, Bauch) (1)
1200 GrammSchweinerückenfett (2)
1200 GrammSchweinebauch (2)
12 Eier
100 GrammBrötchen altbacken