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Roher Fisch A La Fleur De Sel
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die Zutaten:
800 GrammFisch ohne Haut (frischer Kabeljau oder Steinbutt)
1 Zucchini
2 Möhren
3 Zwiebel
100 MilliliterMuscadet
300 MilliliterUngezuckerte Kokosmilch