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Variation Vom Schulterscherzl Mit Kohl
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammRindsschulterscherzl
400 GrammWurzelwerk; (Karotten, Sellerie, gelbe Rübe, Lauch und gebräunte Zwiebel)
1 Ei
80 GrammMehl
100 GrammSemmelbrösel
125 MilliliterRapsöl