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Ämmitaler Zwiebelechueche
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die Zutaten:
250 GrammGeriebener Teig Kuchenteig
Füllung
20 GrammButter
250 GrammZwiebel
160 GrammEmmentaler
Guss
150 MilliliterMilch
100 MilliliterRahm
12 Eier
50 GrammWeissmehl