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Cassisbirnen mit Ingwer-Zabaione
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Birnen
150 MilliliterCassissirup
250 MilliliterRotwein schwer
60 GrammZucker
2 kleinScheiben frischer Ingwer
350 MilliliterWasser
3 Birnen; geschält in Hälften oder Viertel