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Dschur
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 EsslöffelSauerteig
3 EsslöffelRoggenmehl
500 MilliliterWasser (I)
80 GrammPilze getrocknet
1000 MilliliterWasser (II)
400 GrammKrakauer Wurst
75 GrammRäucherspeck
1 Zwiebel