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Entenbrust mit Walnuss-Granatapfel-Sauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammMöhren
125 MilliliterGemüsebrühe
150 GrammBasmatireis
2 Entenbrüste
2 Schalotten
50 GrammWalnüsse zerdrückt
200 MilliliterEntenfond
200 MilliliterGranatapfelsirup
1 Granatapfel