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Hackfleischzoepfli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammWeissmehl
100 GrammKnöpflimehl
1/4 TeelöffelSalz
150 MilliliterWasser
Füllung
400 GrammHackfleisch gemischt
200 GrammKalbsbrät
100 GrammRaclettekäse; in Würfeli
1 kleinZwiebel gehackt
Ei verklopft
2 EsslöffelPaniermehl
1 EsslöffelOreganoblättchen fein gehackt
1 EsslöffelPetersilie feingehackt
1/2 TeelöffelSalz