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Haselnussravioli mit Salbeisauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammHaselnüsse gehackt
150 GrammMehl
30 GrammHartweizenmehl
1 Ei
6 Eigelb
1 TeelöffelOlivenöl
150 GrammFrischkäse, gut ausgedrück
1 TeelöffelKerbel, fein geschnitten
1 TeelöffelBasilikum, fein geschnitten
2 TeelöffelPetersilie fein geschnitten
1 Schalotte fein geschnitten
125 MilliliterMilch
250 MilliliterGemüsebrühe
8 BlätterSalbei in feine Streifen geschnitten