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Lachsfilet mit goldener Safransauce und Wildreis
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelButter
1 Zwiebel gehackt
100 MilliliterWeisswein
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelken
1 Kardamomkapsel, nur Samen
1 PriseSalz
2 Lachsfilets
Sauce
1 Schalotte klein gewürfelt
1 EsslöffelButter
100 MilliliterWeisswein
100 MilliliterRahm