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R: Geflügellebermousse / Mousse de foies de volaille
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
80 GrammZwiebel kleingehackt
200 GrammGeflügelleber; pariert z.B. vom Hähnchen
100 GrammButter weich
1 PriseThymian getrocknet
30 MilliliterCognac