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R: Kaninchen in Rieslinggelee / Laperau en gelée
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die Zutaten:
250 GrammLauch; dünne Ringe
2 mittelMöhren; kleine Würfel
300 GrammKnollensellerie kleine Würfel
2 Knoblauchzehe feingehackt
3 Schalotte fein gehackt