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Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Datteln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Lauch
50 GrammZuckerschoten
350 GrammRehfleisch, aus der Oberschale oder dem R
50 GrammMaronen gekocht, geschält
10 Datteln entkernt
1 Lorbeerblatt
1 EsslöffelHonig
250 MilliliterWildfond
125 MilliliterSahne