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Salat von Romadur mit Winterlauch und Kürbis in grüner Pfeffermarinade
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
160 GrammRomadur-Käse
4 ScheibeRäucherspeck
2 EsslöffelBrühe
80 GrammKürbis (orange)
1/2 rote Zwiebel
4 Kirschtomaten
1/4 Winterlauch
6 Radicchioblätter
6 Eichblattsalat
1/2 EsslöffelSchnittlauch
1/2 EsslöffelPetersilie
1/2 EsslöffelKapern
1 Teelöffelgrüne Pfefferkörner
2 EsslöffelObstessig
1 1/2 EsslöffelKalt gepresstes Keimöl