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Weiss-Roter Salat Mit Kaninchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Radicchiostaude
1 Chicoréestaude alternativ auch
2 kleinGrüne Radicchiopflaenzchen und/oder
1 Radicchio di Castelfranco
1 weisse Zwiebel
2 Abgezupfter Kräuter: glatte Petersilie, Basilikum, Melisse, Liebstöckel, Pimpinelle
1 Gelbe Friséeblätter
Marinade
2 EsslöffelBalsamicoessig
3 EsslöffelZitronen Saft
1/2 TeelöffelSalz