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| 375 Gramm | Butter |
| 375 Gramm | Puderzucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 6 | Eier |
| 375 Gramm | Kartoffelmehl |
| 1 Packung | Backpulver |
| 50 Gramm | Alkohol 90% |
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb unterrühren.
Kartoffelmehl !! (nicht Mondamin oder normales Mehl) und Backpulver unterrühren.
Steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
Bei 150 - 170 °C langsam backen.
Mit Zartbitterschokolade bestreichen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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