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Channeles au Chocolat
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die Zutaten:
Channeles:
1 Vanilleschote
500 MilliliterMilch
75 GrammButter
100 GrammBitterkuvertüre (mit 65-70 Kakaoanteil), gehackt
225 GrammPuderzucker
8 GrammKakaopulver
85 GrammMehl (Typ 550)
2 Eier
2 Eigelb
20 MilliliterRum (Vieux)