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In Apfel-Honig-Sauce geschmorte Gänsekeule mit Walnussknödel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Marinade
60 GrammHonig
500 MilliliterApfelsaft
250 MilliliterWeisswein
6 Gewürznelken
1 Zimt Stange
6 Wacholderbeeren
6 Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter