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Ingwerflan auf Karamellisierten Äpfeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskop oder Glockenapfel)
2 EsslöffelButter
3 EsslöffelZucker gehäuft
1 Rosmarin Zweig
Ingwerflan
100 GrammZucker
2 Eigelb
2 Eier ganz
250 MilliliterSahne
1 Ingwer walnussgross
3 Gelatine
Ausserdem