Gelantine in kaltem Wasser einweichen, Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Whisky unterrühren. Gelantine in 2 Essl. Heissem Wasser auflösenund unter die Eigelbmasse rühren (erst etwas Eigelbmasse zur Gelantine geben und dann erst zur Masse zugeben). Im Kühlschrank halbfest werden lassen. Geschlagene Sahne und Eischnee unterheben. Creme in Schälchen füllenund mind. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit etws Fruchtsirup beträufeln!