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Eisbein mit Apfelsenf
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelken
1 Eisbein gepökel
2 Äpfel Boskop
1 TeelöffelSenfpulver englisch
1 Zitrone, unbehandelt, Schale und Saft
1 EsslöffelHonig
1/2 Teelöffelschwarzer Pfeffer grob gemahlen
250 MilliliterGemüsebrühe